O brigadeiro é um dos doces mais amados do Brasil, e fazer essa delícia ficou ainda mais fácil com a ajuda do micro-ondas. Em poucos minutos, você pode ter um brigadeiro cremoso e delicioso para matar a vontade de um doce. Vamos aprender a fazer essa versão prática e rápida?
Dificuldade: Fácil // Tempo de Preparo: 10 minutos
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo
- Preparando o Brigadeiro:
- Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
- Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Cozinhando no Micro-Ondas:
- Leve o recipiente ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos.
- Retire e mexa bem.
- Volte ao micro-ondas por mais 1 minuto e mexa novamente.
- Repita o processo de cozinhar por 1 minuto e mexer, mais 2 ou 3 vezes, até que a mistura esteja no ponto de brigadeiro (mais firme e soltando do fundo do recipiente). Isso geralmente leva de 5 a 7 minutos no total, dependendo da potência do micro-ondas.
- Finalizando:
- Retire o recipiente do micro-ondas e deixe o brigadeiro esfriar um pouco.
- Se desejar, passe um pouco de manteiga nas mãos e enrole o brigadeiro em pequenas bolinhas.
- Passe as bolinhas no chocolate granulado para decorar.
- Servindo:
- Você pode servir o brigadeiro em copinhos de festa ou enrolado, conforme sua preferência.
- Aproveite essa delícia!
Dicas
- Para uma versão diferente, experimente adicionar uma pitada de sal à mistura para realçar o sabor do chocolate.
- Se preferir um brigadeiro menos doce, utilize chocolate em pó ao invés de achocolatado.
Curiosidades:
O brigadeiro foi criado no Brasil na década de 1940 e recebeu esse nome em homenagem ao Brigadeiro Eduardo Gomes, um político e militar. Desde então, o doce se tornou um símbolo das festas de aniversário brasileiras e é amado por pessoas de todas as idades.
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